Recettes de plats mexicains traditionnels






Suivez-nous sur Facebook La base de la cuisine mexicaine


D'authentiques recettes mexicaines débarquent dans votre cuisine!


La cuisine mexicaine authentique est née de l'union de deux mondes très différents et elle nous amène dans une aventure gastronomique des plus fascinantes... Quand les espagnols découvrirent le Mexique, ils ont trouvé là plusieurs civilisations précolombiennes déjà prospères et florissantes mais surtout très variées et riches culturellement; la vraie cuisine mexicaine traditionnelle d'aujourd'hui résulte du mélange de ces deux cultures européennes et précolombiennes, à jamais liées dans cette gastronomie; c'est donc ce que ce site vous présente: les meilleures recettes typiques de cuisine mexicaine!

Embarquez avec moi dans cette exploration du Mexique par sa gastronomie, vous y découvrirez des saveurs nouvelles et des combinaisons inhabituelles d'ingrédients qui créent des arômes complexes et des saveurs très riches. Veuillez noter que la traduction de site en français est avancée mais pas tout à fait complétée... nos excuses pour cet inconvénient temporaire!
food table
 Les Meilleurs Tacos Cuisine Tex-Mex Le Ceviche           Les Burritos Les Taquitos et Flautas Viandes à la Mexicaine Le Mole Mexicain Hors-d'oeuvres mexicains  Les Tamales  Les Empanadas Le Chili Con Carne Les Tostadas   Les Quesadillas Recettes des Mayas Organisez une Taquiza!
Fruits de Mer Mexicains Les Sopes Recettes de Pozole  Le Riz Mexicain Les Salsas Mexicaines Les Enchiladas Mexicaines Poulet à la Mexicaine Les Soupes Mexicaines Légumes et Verdures
Desserts Mexicains Les Albóndigas Recette de Tlayudas Sandwichs à la Mexicaine


easy mexican recipes


Je souhaite de tout coeur que vous allez vous amuser avec cette cuisine et essayer plusieurs recettes de ce site; certaines recettes mexicaines sont simples (les tacos ou salsas par exemple), idéal pour commencer à s'imprégner de cette cuisine et voir si ça nous plaît. Par contre, certaines recettes traditionnelles telles que le molé, les enchiladas ou même le ceviche sont plus complexes et vont vous poser un léger défi, surtout au début... je demeure convaincu que la réalisation d'un bon repas mexicain en elle-même est tout de même la moitié du plaisir; le manger n'est que l'autre moitié! Pour revenir au haut de la page, cliquez sur le piment rouge...




Notre politique quant au respect de votre vie privée se trouve ici, (le texte est en anglais).

  Mexican Recipes in English    Ricette Messicane in Italiano    Receitas Mexicanas em Português