Un site entièrement dévoué à la cuisine mexicaine, en français

Finalement, un site entièrement consacré aux recettes mexicaines traditionnelles, dans la langue de Molière... Il est vrai qu'en soi, ça n'a rien de nouveau, mais c'est dans son architecture que mon site saura se démarquer des autres sites qui parlent du même sujet; j'ai voulu classer ces recettes de la façon la plus pratique qui soit, et je vous les présente du point de vue d'un amateur de cette cuisine qui n'est pas lui-même mexicain, donc du même point de vue que plusieurs de mes lectrices ou lecteurs. La cuisine mexicaine traditionnelle commence à peine à être connue au Québec et en France; la population en général a un préjugé positif vis-à-vis cette cuisine sans vraiment en avoir vraiment essayé la vraie... voici votre chance de découvrir cette cuisine de A à Z, en préparant vous-mêmes vos propres plats!

A classic mexican cookbook

Il y a eu d'excellents livres de cuisine mexicaine publiés depuis le début du 19e siècle, et maintenant ces recettes sont disponibles en ligne, pour une plus grande commodité; la chose intéressante est que les plats vus dans ces livres anciens sont encore faits presque de la même façon aujourd'hui ... Non pas que cette cuisine a cessé d'évoluer, mais pourquoi changer quelque chose déjà si près de la perfection?
J'apprécie aussi vos commentaires ou questions au sujet de ces recettes ou toute autre question au sujet de la cuisine mexicaine; vous pouvez communiquer avec moi par courriel ou bien poster votre question, en français bien sûr, sur la page Facebook de ce site.
Je vous invite donc à faire une petite visite sur ma page Facebook et y faire un "j'aime", ceci m'encourage de continuer dans cette quête et vous permettra de suivre mes progrès et nouvelles expériences avec cette fascinante cuisine...


Voici mon adresse courriel pour me joindre: elgringo@mexicanrecipes.me
et la page Facebook au: page facebook sur la cuisine mexicaine



recettes mexicaines
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